MOB Encruzado afslører al elegancen og kompleksiteten i denne ædle druesort. På næsen skiller den levende friskhed sig ud, med dufter af modne citrusfrugter, hvide blomster og delikate mineraler. På ganen har den en afbalanceret struktur med en præcis surhed der giver den stor livskraft og dybde. Den er langvarig og vedvarende, hvilket afslører en særskilt mineralsk karakter og et bemærkelsesværdigt potentiale for udvikling i flasken. En sofistikeret hvidvin fuld af identitet, ideel med skaldyr, grillet fisk og middelhavskøkken.