Azorernes vin

Azorerne ligger midt i Atlanterhavet og består af vulkansk jord med et typisk maritimt klima. Selv om det har høj nedbør og luftfugtighed, er temperaturen mild hele året. På denne måde skal vinstokkerne plantes i jord, hvor de er naturligt beskyttet af mennesker. Stenvægge er bygget for at beskytte vinstokkene mod vinden og den saltede havluft.