Nossa Senhora do Carmon Quinta Nova on äärimmäisen kauneuden paikka Douron sydämessä ja Amorim-perheen omistuksessa vuodesta 1999.
Perheen yhteys viiniin tulee etäisyydeltä, sen yhteydestä Vila Nova de Gaian vientitaloihin korkkiliiketoiminnan kautta, mutta tuona päivänä tämä yhteys johti unen toteutumiseen ja projekti on nyt perheen neljännen sukupolven käsissä.
Maatilalla on yli 250 vuoden historia, jossa on säilynyt koi ja alkuperäinen 1764 kellarirakennus arkkitehti Arnaldo Barbosan väliintulon jälkeen.
Maatalous on paljon aikaisemmin kuin 1764 ja historia vahvistaa sen Portugalin kuninkaallisen talon suureksi maaksi, ja sen ensimmäinen omistaja tunnistettiin vuonna 1725. Viinit valmistivat yli 3500 viiniä naapurimaista tonteista ja maatiloista, jotka on integroitu alueen ensimmäiseen purkamiseen. Nykyisin säilyneet historialliset alueet antavat vaikutelman tästä historiallisesta merkityksestä.
