Alvarinho

Seuraavan vihreän viinin valinta on Alvarinho.

Alvarinho on valkoinen kasti Vitis vinifera lajit, ja on jaloin portugalilainen valkoinen kasti, tuottaa korkealaatuista viiniä. Alvarinho-viinillä on voimakas väri (olkiväri), jossa on sitrushedelmiä. Maku on voimakas, erillinen, herkkä, pehmeä, pyöreä, ruumiillinen, sinnikäs ja monimutkainen, vaihteleva quince, päällys, banaani, sitruuna, intohimo hedelmä ja lychee (fruity), appelsiinikukka ja violetti (kukkahahmo), hazelpähkinä ja walnut (hahmot) ja hunaja (karameloitu luonne). Viinillä on portugalilaista alkuperää Monçãon ja Melgaçon alueilla, jolla on 700 vuoden historia, upeat linnat ja perinteet viinitarhan viljelyssä. Tämä maakunta on mikroilmasto ominaisuus, joka heijastaa viinin makua ja arvoa happamuutta, että mikään naapurimaa tai alue ei voi kääntää viini Alvarinho kasti. Tämä rypälelajike on erittäin runsaasti sokeria, ja silti se tarjoaa kohtuullisen määrän orgaanisia happoja. Kasti on kohtalaisen voimakas, mutta melko karkea, korkea hedelmällisyysaste, on usein 3 kukkia laukaisua kohden, mikä aiheuttaa hyvin pieniä kiharat, tuulen ja melko kompakti. Maat ovat kuivia ja parantavat viinin laatua.