Luettelo tuotteista tuotemerkeittäin Casa de Cello

Jotta sen tavoitteet saavutettaisiin alusta asti, se on ottanut hyvin erilaisen tien kuin Vinho Verden tuotannossa: kieltäytyminen esim. esittelemästä hiilidioksidia viiniksi, joka oli silloin Vinho Verden tyyli tai hyväksyä amarante-alueelle määritetty ratkaisu tutkimatta rypälelajikkeiden käyttäytymistä.

Siten hän on luonut ja on ollut tuotannossa vuodesta 1996 viini Quinta de Sanjoanne Terroir Mineral, rypälelajikkeista Loureiro ja Avesso, jossa on kiteinen ja syvä profiili, jonka avulla se voi kehittyä pullossa ja parantua iän myötä.

Tällä tavoin se myös ristiriidassa Vinho Verden järkeen, että Vinho Verde olisi voinut juoda vain nuorena ja että sillä ei ollut evoluutiota, mikä osoittaa, että työskennellessään laadun puolesta tämä viini voi vanheta kuten mikä tahansa muu luonnollinen viini.

Jotta sen tavoitteet saavutettaisiin alusta asti, se on ottanut hyvin erilaisen tien kuin Vinho Verden tuotannossa: kieltäytyminen esim. esittelemästä hiilidioksidia viiniksi, joka oli silloin Vinho Verden tyyli tai hyväksyä amarante-alueelle määritetty ratkaisu tutkimatta rypälelajikkeiden käyttäytymistä.

Siten hän on luonut ja on ollut tuotannossa vuodesta 1996 viini Quinta de Sanjoanne Terroir Mineral, rypälelajikkeista Loureiro ja Avesso, jossa on kiteinen ja syvä profiili, jonka avulla se voi kehittyä pullossa ja parantua iän myötä.

Tällä tavoin se myös ristiriidassa Vinho Verden järkeen, että Vinho Verde olisi voinut juoda vain nuorena ja että sillä ei ollut evoluutiota, mikä osoittaa, että työskennellessään laadun puolesta tämä viini voi vanheta kuten mikä tahansa muu luonnollinen viini.