Vinha das Aards Valkoviini on sitrinen keltainen väri, jossa on hiukan olkia, joodin tuoksu, suola, kalkkuna, pitanga. Suussa tiheä hyökkäys, hyvin keskittynyt, elävä happamuus, joka pysyy maistamisen loppuun asti. Sitten suola, suola, suola ja joodi. Se on viini, joka voi syntyä merestä.

Merestä syntynyt viini, joka sopii hyvin yhteen merieläinten, katkeran kalan (mullet, merimehän, merimehän) kanssa, mutta jossa on tiheys ja keskittyminen työskennellä valkoisten lihojen kanssa, joissa on poltettua rasvaa, kuten hyvä imettävä sika tai jopa sian vatsan.