Vinha das Aards White Wine hat citrine gelbe Farbe mit Hauch von Stroh, Jodaroma, Salz, Kalk, Pitanga. Im Mund, dichter Angriff, sehr konzentriert, lebendige Säure, die bis zum Ende der Verkostung bleibt. Dann, Salz, Salz, Salz und Jod, es ist ein Wein, der nur im Meer geboren werden konnte.

Ein im Meer geborener Wein, bereit, mit Meeresfrüchten, bitteren Fischen (Mullet, Seeroe, Seeigel) zu harmonisieren, aber mit einer Dichte und Konzentration, um mit weißen Fleisch mit verbranntem Fett zu arbeiten, wie ein gutes Saugschwein oder sogar ein Schweineglocke.