Produktinformation

Region

Douro

Smagnoter

Den har en gylden gul farve og karakteristiske frugt dufter. Galet er sødt, tyndt, med god balance og god aromatisk vedholdenhed

Forbrug

16-18ºC

Nyd det

Drik den let afkølet som aperitif eller ved stuetemperatur til en dessert

Flaskens størrelse

Hvidt kød, pastaretter og grillet fisk og skaldyr

Land

Portugal

Type

Fæstet

Vægt

1.5

Cast

Gouveio, Rabigato, Códega, Malvasia Fina

Alkohol

19,5%

Vinifikation

Gæringsmetoden er 50% med maceration og 50% uden melicular maceration i lukkede kar af rustfrit stål ved kontrolleret temperatur på 18 oC til 20 oC. Modning på 60% i gamle trætanker og 40% i rustfrit stål.

Vinproducent

Antóniio Agrellos