Casa da Esteira Dote White Wine præsenterer frisk og ret aromatisk, men intens hvid, med god surhed og mineralitet. På næsen ses mandelblomster, kamille, calcit og fosfor.

Selve vinen afspejler ægteskabet mellem vingårde i forskellige højder og sorter, hvor Fernão Pires trækker træet, som selv om det er vedholdende, er meget godt integreret. Mineraliteten skiller sig ud. Den fylder munden på alle niveauer og har en vedvarende afslutning.