Varer af mærket Quinta Monte d'Oiro

Quinta do Monte d'Oiro ligger i Lissabon-regionen og har været en reference siden det 19. århundrede. XVII i produktionen af bemærkelsesværdige vine.

Det blev erhvervet i 1986 af den gastronomiske kenner José Bento dos Santos, der efter flere års undersøgelser af jord- og klimaforholdene genplantede de bedste tomter med de druesorter, der passede bedst til deres design for at producere vine af høj kvalitet i europæisk stil ("Gamle Verden"), som samtidig var vine med udsøgt gastronomisk sans, med en profil, der var udmærket udskåret til at ledsage i perfekt harmoni retter af et ægte regionalt køkken, klassisk køkken eller haute cuisine. Efter de første år med konsolidering af en vinproduktion af konstant høj kvalitet gik Quinta do Monte d'Oiro ind i en ny fase i sin historie fra høsten 2006 og lancerede et nyt image og vine fra en omstilling til økologisk landbrug.

Af ejendommens 42 ha blev kun 15,5 ha genplantet med sorterne Syrah, Viognier og Petit Verdot, importeret direkte fra deres oprindelsesområder i Frankrig, og med de portugisiske sorter Touriga Nacional og Tinta Roriz.

Der er et ønske om at producere druer med lavt udbytte, hvilket øger vinernes oenologiske kvalitet. Fra høsten 2006 var der to vinfamilier: Quinta do Monte d'Oiro-familien og José Bento dos Santos Originals-familien, vine produceret af producenten.