Seznam produktů značky Quinta Monte d'Oiro

Quinta do Monte d'Oiro se nachází v Lisabonském regionu a je od 19. století referenčním místem. XVII v produkci pozoruhodných vín.

Byl zakoupen v roce 1986 gastronomickým znalcem José Bento dos Santosem, který po několikaletých studiích půdních a klimatických podmínek opětovně zasadil ty nejlepší pozemky s odrůdami hroznů, které nejlépe vyhovovaly jeho návrhu, aby produkoval vysoce kvalitní vína evropského stylu ("Starý svět"), která byla zároveň vína s vynikajícím gastronomickým smyslem, s profilem výjimečně vyřezaným tak, aby v dokonalé harmonii doprovázela pokrmy pravé regionální kuchyně, klasické kuchyně nebo haute cuisine. Po prvních letech upevňování vysoce kvalitní produkce vína Quinta do Monte d'Oiro vstoupila do nové fáze své historie od sklizně roku 2006, kdy zahájila nový obraz a vína z přechodu na ekologické zemědělství.

Z 42 ha pozemku bylo opět vysázeno pouze 15,5 ha odrůd Syrah, Viognier a Petit Verdot, které byly dovezeny přímo z jejich původních regionů ve Francii, a portugalských odrůd Touriga Nacional a Tinta Roriz.

Je zaměřeno na výrobu hroznů s nízkými výnosy, což zvyšuje enologickou kvalitu vín. Od sklizně roku 2006 existovaly dvě vinařské rodiny: rodina Quinta do Monte d'Oiro a rodina José Bento dos Santos Originals, vína vyráběná výrobcem.