Varer af mærket Quinta do Quetzal

Quinta do Quetzal ligger i hjertet af Alentejo-regionen på skråningerne af Vidigueira. Det er i umiddelbar nærhed af den ældste romerske vingård, som der optages i den iberiske halvø. Mikroklima og bakker skaber de ideelle betingelser for en unik terroir.

Her vokser druerne i en jord rig på schist, regionens sten. Dens enestående kvalitet giver mulighed for at producere vine i begrænsede mængder, som udtrykker karakteren af det omkringliggende område. Den moderne vinkælder bevarer de gamle traditioner og teknikker fra Romersk og Alentejo vinproduktion. druerne introduceres i kælderen, ved den rene naturlige tyngdekraftshandling og forvandles til fremragende vine i vores kældere. Kældrene er placeret dybt under jorden for at skabe en naturligt kølig temperatur, hvor druer kan alder gradvist.