Vinproduktion er en familietradition for Domingos Alves de Sousa: hans far (Edmundo Alves de Sousa) og bedstefar (Domingos Alves de Sousa) havde allerede været vinbønder i Douro. Men Domingos Alves de Sousa i første omgang omfavnede en anden karriere. Efter at have været færdiguddannet i civilingeniøren undlod han dog ikke den dobbelte appel (af jord og blod), og forlod sin aktivitet i 1987 for at dedikere sig udelukkende til udnyttelse af de godser, han arvede, og andre, som han senere har erhvervet, hvor det har været at udføre en modelarbejde med jordkonsolidering og omstrukturering af vinmarker. Udviklingen af sin vinvoksende aktivitet har interessante, næsten paradigme aspekter og fortjener en smule historie.
