Parametry

Region

Bairrada

Ochutnávky

Intenzivní nos čerstvého červeného ovoce a marmelády. Chuť je ovocná, mírně čerstvá a v ústech je pěkný objem následovaný elegantní mousse a pozoruhodnou vytrvalostí

Užijte si to

V volném čase s různými předkrmy, jemnými pečivo a přírodním ovocem

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Růžové víno

Hmotnost

2

Hráči

Baga

Alkohol

12,5 %

Vinifikace

Úplné odstraňování, jemné lisování, přirozená statická dekantace. Alkoholová fermentace při 18oC, následovaná druhou fermentací v lahvi (klasická metoda). Použilo se jen 40% šťávy.

Celková kyselost

5,7 g/l

Vínař

Osvaldo Amado

Stárnutí

Minimálně 12 měsíců na kalech a 1 měsíc po degorgementu

PH

3.42