Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Komplexní chutě s notami bílého ovoce, které se kombinují s tropickými notami. V ústech je intenzivní a složitý s množstvím ovoce a dubových tónů. Dlouhý a elegantní povrch

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Výborný aperitiv nebo s rybami a mořskými plody, saláty, těstovinami a bílým masem

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Gouveio, Viosinho a Códega do Larinho

Alkohol

13,5 %

Vinifikace

Rostliny jsou odlupovány a jdou přímo do pneumatické lisy, jsou jemně drceny, most je 24 hodin dekantován chladem, alkoholová fermentace začíná na nádobě z nerezové oceli a končí na 500 l nových francouzských dubových sudech

Celková kyselost

6 g/l

Vínař

Jorge Alves a Valter Silva

Stárnutí

9 měsíců ve francouzském dubu a 6 měsíců v lahvích

PH

3.4