Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Intenzivní granátová barva.Velmi komplexní aroma.Plné tělo, se strukturou a svěžestí, které se v Alenteju jen těžko vyskytují

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Červené maso, zvěřina, divočák a treska.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional a Cabernet Sauvignon.

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Parciální odnožování.Hrozny se drtí nohama v otevřených nádržích po dobu dvou dnů v máčení za studena.Dokončete fermentaci v nerezových tancích s regulací teploty.Lisováno ve vertikálním hydraulickém lisu.

Celková kyselost

5,4 g/l

Vínař

Luis Louro

Stárnutí

18 až 24 měsíců v novém francouzském dubu

PH

3,58