Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Lehké tóny eukalyptusu, různé papriky, květinové a intenzivní tóny třešní. Plné a elegantní v ochutnávání. Vysoká hustota jemných taninů vyvážených minerální kyselostí, masné a mírně rostlinné

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Červené maso, pečené hovězí maso a grilované maso

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Hráči

Nero d'Avola

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Hromady tříděné dopravníkem. Macerace za studena po dobu 3 dnů při teplotě 8°C. Fermentace ve vinařském lisování a stárnutí po dobu 16 měsíců ve francouzských dubových sudech

Celková kyselost

6,2 g/l

Vínař

Pedro Pereira Gonçalves

Stárnutí

16 měsíců

PH

3.42