Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Komplexní aroma červených bobulí s balzamikem a zemitými tóny.Pozoruhodná svěžest a vynikající struktura a vyváženost s vysoce kvalitními tříslovinami.Má komplexní povrchovou úpravu s velkou elegancí a aromatickou perzistencí

Užijte si to

Plně ochucené a pečené červené maso, zvěřina a vepřové maso

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet

Alkohol

15%

Vinifikace

Totální destemming.Macerace před fermentací po dobu 48 hodin.Fermentace s řízenou teplotou (22ºC-28ºC) v nerezových tancích.Macerace po fermentaci mezi 5 a 10 dny.Malolatické kvašení v nerezových sudech s dubovými lamelami

Celková kyselost

5,7 g/l

Vínař

Alexandre Relvas

Stárnutí

12 měsíců ve francouzských dubových sudech

PH

3.59