Parametry

Region

Alentejo

Spotřeba

10-12ºC

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Assario

Alkohol

13%

Vinifikace

Rostliny dosáhnou správného bodu zralosti, jsou pečlivě sklizeny, odkrouceny a jemně rozdrceny. Fermentace probíhá v nádobách z nerezové oceli při kontrolované teplotě 16oC

Celková kyselost

5,5 g/l

Vínař

Pedro Baptista

Stárnutí

Víno dozrává na lístech dalších 4 měsíce

PH

3.14