Quinta da Pellada Encruzado-valkoviini paljastaa tuoreuden ja mineraaliprofiilin, monimutkaisen aromin, sitrushedelmien ja kukkien nuotteilla, jotka yhdistyvät täydellisesti vahvaan mineraaliprofiiliin. Se on jännittynyt ja herkullinen, happamainen ja lievä, vaikka suussa on hyvä tilavuus. Kuiva ja tiukka, se on valkoinen, joka hyötyy suuresti kellarista.