Quinta da Pellada Encruzado kvitvin viser frisk og mineralsk profil, kompleks i aroma, med sitrus- og blomsternoter som kombinerer perfekt med ein sterk mineralsk profil. Den er spente og levende på gapet, med ei godt tiltrengd surleik. Tørr og strengt, er det ei kvit som vil ha mykje å seie i kjellaren.