Luettelo tuotteista tuotemerkeittäin Ares do Dão

Dão Delimited Area sijaitsee Beira Altassa Keski-Portugalissa, joka on suojattu Serras do Caramulo, Montemuro, Buçaco ja Estrela.

Viinitarhat sijaitsevat 400–700 metrin korkeudella merenpinnan yläpuolella, matalalla levyllä ja matalalla graniittimaalla, jossa mäntymetsät tuottavat täysruohoisia viinejä, joilla on korkea pullojen ikääntyminen.

Dãon mannermaisen vaikutuksen ilmapiirissä on äärimmäisyyksiä, kylmät ja sateet talvet sekä kuumat ja kuivat kesät. Aluksi viinitarhan kehitti papisto, varsinkin steriläiset munkit. Vuonna 1908 siitä tuli Portugalin toinen alue. Kun Portugali tuli EY:n jäseneksi vuonna 1986, viinitarhoja alettiin uudistaa uudella viininvalmistustekniikalla ja sopivien rypälelajikkeiden valinnalla.

Dão on monenlaisia lajikkeita, kuten Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen ja Tinta Roriz, ja Encruzado, Bical, Cerceal ja Malvasia Fina valkoinen.

Dão Delimited Area sijaitsee Beira Altassa Keski-Portugalissa, joka on suojattu Serras do Caramulo, Montemuro, Buçaco ja Estrela.

Viinitarhat sijaitsevat 400–700 metrin korkeudella merenpinnan yläpuolella, matalalla levyllä ja matalalla graniittimaalla, jossa mäntymetsät tuottavat täysruohoisia viinejä, joilla on korkea pullojen ikääntyminen.

Dãon mannermaisen vaikutuksen ilmapiirissä on äärimmäisyyksiä, kylmät ja sateet talvet sekä kuumat ja kuivat kesät. Aluksi viinitarhan kehitti papisto, varsinkin steriläiset munkit. Vuonna 1908 siitä tuli Portugalin toinen alue. Kun Portugali tuli EY:n jäseneksi vuonna 1986, viinitarhoja alettiin uudistaa uudella viininvalmistustekniikalla ja sopivien rypälelajikkeiden valinnalla.

Dão on monenlaisia lajikkeita, kuten Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen ja Tinta Roriz, ja Encruzado, Bical, Cerceal ja Malvasia Fina valkoinen.