Sem Igual Blanc de Noirs wird mit den Tränen gemacht, die aus dem sanften Abfluss der Touriga Nacional und Baga Trauben resultieren. Mit Aromen von reifen Früchten mit zarten Zitrusnoten, sowie Hinweisen von Pfirsich und Toast, auf dem Mund, hat es einen strukturierten Körper und eine anhaltende Oberfläche, so dass es ausgezeichnet, mit komplexen Gerichten

Sem Igual Blanc de Noirs Paare hervorragend mit strukturierten Gerichten, einschließlich Fleisch, Fisch und Gemüse. Es ergänzt Ofengebackene Gerichte, die gut texturiert und gewürzt sind, harmonisieren schön mit der hohen Säure des Weines und der Komplexität, die durch Eichenfässalterung vermittelt wird.