Quinta do Carmo Reserva 2011 Rotwein
Quinta do Carmo liegt in der Region Alentejo, nur wenige Kilometer von der Stadt Estremoz entfernt. Es ist eine typische Eigenart von Alentejo, mit einer Gesamtsumme von 1000 ha, die 100 Hektar Olivenbäume, Getreide, Kulturen und Wälder von Korkeichenbäumen umfassen
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Quinta do Carmo liegt in der Region Alentejo, nur wenige Kilometer von der Stadt Estremoz entfernt. Es ist eine typische Eigenart von Alentejo, mit einer Gesamtsumme von 1000 ha, die 100 Hektar Olivenbäume, Getreide, Kulturen und Wälder von Korkeichenbäumen umfassen
Technische Daten
- Region
- Alentejo
- Verkostungsnotizen
- Aroma with notes of red fruits such as strawberry, hints of orange blossom, rich coffee and crystallised fruit. On the palate, this wine is strong with a good volume and with a balanced presence of tannins.
- Verbrauch
- 16 - 18ºC
- Genießen
- Meat cooked the traditional Alentejo manner, game dishes or strong cheeses such as Azeitão cheese, parmesan shavings or camembert.
- Land
- Portugal
- Typ
- Red Wine
- Jahr
- 2011
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon and Syrah
- Alkohol
- 14%
- Vinifikation
- Each variety is vinified separately and goes under the a traditional vinification and fermentation in stainless steel vats with controlled temperature. At the end of fermentation follows a prolonged nskin maceration (7 to 15 days).
- Gesamtsäure
- 6.2 g/l
- Weinbauer
- Hugo Carvalho
- Alterung
- 18 months in French oak
- Ph
- 3.62
- Auszeichnungen
- Silver Medal - Concurso FIAPE - Alentejo (2015);Silver Medal Monde Selection - Bruxelles (2015);Silver Medal - Decanter World Wine Awards (2015):Silver Meda - International Wine & Spirits Competition (2015)
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