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Herdade São Miguel Private Collection 2010 Red Wine
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  • Herdade São Miguel Private Collection 2010 Red Wine

Herdade São Miguel Privatsammlung 2010 Rotwein

Die Herdade wurde 1997 von Alexandre Relvas erworben. Es befindet sich in der Gemeinde Redondo, Alentejo

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Die Herdade wurde 1997 von Alexandre Relvas erworben. Es befindet sich in der Gemeinde Redondo, Alentejo

Hsmpc2002

Technische Daten

Region
Alentejo
Verkostungsnotizen
Quite austere, wild berries and balsamic. Remarkable freshness and an excellent structure and balance, with high-quality tannins. It has a complex finish, showing great elegance and aromatic persistence
Genießen
Full flavored and roasted red meats, game and pork
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Red Wine
Jahr
2010
Gewicht
1.5
Gusseisen
Alicante Bouschet and Aragonez
Alkohol
14,5%
Vinifikation
Hand harvested. Total Destemming. Maceration before fermentation during 48h. Fermentation with controlled temperature (22ºC-28ºC) in open vats (lagares) with automatic pigeurs. Malolatic Fermentation in oak barrels
Gesamtsäure
5.8 g/l
Weinbauer
Alexandre Relvas
Alterung
24 Months in 400 L used french oak barrels
Ph
3.6
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