Produktinformation

Region

Dão

Smagnoter

Den karakteristiske aroma af Touriga Nacional druer, blomstrende vifte af violet og bergamot, modne sorte bælgbær kombineret med elegancen af Allier eg. Robuste, men glatte tanniner, perfekt suppleret med bærsmag, stor balance og kompleksitet

Forbrug

16o - 18o

Nyd det

Går godt med vildt, krydret ristet rødt kød

Flaskens størrelse

Hvidt kød, pastaretter og grillet fisk og skaldyr

Land

Portugal

Type

Rødvin

År

2014

Vægt

1.5

Cast

Touriga Nacional

Alkohol

13,5%

Vinifikation

Lang gæring med blid maceration for at udnytte det maksimale potentiale i denne storslåede druesort

Total surhed

5,8 g/l

Vinproducent

Nuno Cancela de Abreu

Aldring

Malo-mælkesyregæringen blev udviklet i nye franske Allier-egbarriques og lagret der i flere måneder

Ph

3,60