Fra den legendariske 1840, Fonseca's første Vintage Port release, til de fantastiske erklærete vintages i det sidste årti, huset har produceret en række højt anerkendte vine selv i de mest ugunstige øjeblikke af historie.
James Suttering, i sin autoritative bog på Vintage Port, sætte den som følger: 'The vintage Ports of Fonseca er måske den mest konsekvent store af dem alle. Ikke alene har de en slående kødighed og stærk rigdom, når de unge, men de bevarer den ungdommelighed i årtier. ''
Denne konsistens stammer ikke kun fra kontinuitet i familieinddragelsen, og den viden og færdighed, der er gået ned fra den ene generation til den næste, men også et tæt link med vingården. Virksomhedens tre boliger i Cruzeiro, Panascal og Santo António er hjertet af den karakteristiske karakter af Fonseca's Vintage Ports.
Fonseca's respekt for vingården og det unikke miljø i Douro-dalen udtrykker sig i virksomhedens ledelse inden for bæredygtig og organisk vitikultur. Det var det første hus til at tilbyde en Port lavet helt fra organisk producerede druer.
Men for mange vinentusiaster over hele verden Fonseca er bedst kendt som producenten af Bin No.27. Denne fine reserve Port, der blev lanceret for fire årtier siden, er en af de mest populære og succesfulde Port blandinger. Del arven af den store Fonseca Vintage porte, det viser den overdådige frugtagtige karakter, der definerer den Fonseca hus stil.
Måske mere end nogen anden Port hus, Fonseca har bygget et loyalt fællesskab af Port-entusiaster, der værdsætter sin individualitet og den uforlignelige karakter af sine vine. Disse omfatter konnoisseurs, samlere, sommeliers og restauratører samt dem, der blot nyder at drikke sine vidunderlige rige og komplekse Ports.
Fra den legendariske 1840, Fonseca's første Vintage Port release, til de fantastiske erklærete vintages i det sidste årti, huset har produceret en række højt anerkendte vine selv i de mest ugunstige øjeblikke af historie.
James Suttering, i sin autoritative bog på Vintage Port, sætte den som følger: 'The vintage Ports of Fonseca er måske den mest konsekvent store af dem alle. Ikke alene har de en slående kødighed og stærk rigdom, når de unge, men de bevarer den ungdommelighed i årtier. ''
Denne konsistens stammer ikke kun fra kontinuitet i familieinddragelsen, og den viden og færdighed, der er gået ned fra den ene generation til den næste, men også et tæt link med vingården. Virksomhedens tre boliger i Cruzeiro, Panascal og Santo António er hjertet af den karakteristiske karakter af Fonseca's Vintage Ports.
Fonseca's respekt for vingården og det unikke miljø i Douro-dalen udtrykker sig i virksomhedens ledelse inden for bæredygtig og organisk vitikultur. Det var det første hus til at tilbyde en Port lavet helt fra organisk producerede druer.
Men for mange vinentusiaster over hele verden Fonseca er bedst kendt som producenten af Bin No.27. Denne fine reserve Port, der blev lanceret for fire årtier siden, er en af de mest populære og succesfulde Port blandinger. Del arven af den store Fonseca Vintage porte, det viser den overdådige frugtagtige karakter, der definerer den Fonseca hus stil.
Måske mere end nogen anden Port hus, Fonseca har bygget et loyalt fællesskab af Port-entusiaster, der værdsætter sin individualitet og den uforlignelige karakter af sine vine. Disse omfatter konnoisseurs, samlere, sommeliers og restauratører samt dem, der blot nyder at drikke sine vidunderlige rige og komplekse Ports.
