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I 2014 efter at have solgt en del af deres virksomhed, begyndte Christian Vermet og hans kone Mary at kigge efter et nyt projekt for at arbejde sammen. De faldt i kærlighed med vinfremstillingsregionen Alentejo i Portugal og købte Herdade de Ceuta. De startede med 3 hektar vinstokke og blev hurtigt indtaget af vitikultur.
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