Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Komplexní vůně, minerální v rovnováze s exotickými ovoce, citrusy, bílé květiny pole, a diskrétní a sugestivní toasted barel noty. V ústech je plný a krémový, s objemem a svěží, velmi dlouhý

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Užijte si s pečenými rybami, měkkými sýry, aromatickými a pikantními pokrmy jako garnátové kari

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2020

Hmotnost

1.5

Hráči

Códega do Larinho, Rabigato a Viosinho

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Fermentace studenou technologií, s kontrolovanou teplotou kolem 16°C, s použitím velmi měkkých procesů drcení a lisování. Část vínofermentů z použitého francouzského dubu

Celková kyselost

5,60 g/dm3

Vínař

Rui Roboredo Madeira

Stárnutí

6 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu, fermentace a fáze s mícháním jemných výkalů

PH

3.33