Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Diskrétní tóny exotického ovoce a citrusů, pomerančová skořápka, v dokonalé rovnováze s sugestivními tóny praženého francouzského dubu. V ústech je hodně objemu a čerstvosti, velmi dlouhé s velmi přirozenou kyselostí

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Víno gastronomického charakteru, ryby pražené v portugalské troubě, ovčí sýry z měkké pasty, bílé maso a pokrmy z tresky obecné

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Hráči

Rabigato, Viosinho a Códega do Larinho

Alkohol

13%

Vinifikace

Fermentace technologií za studena, s řízenou teplotou kolem 16ºC, za použití velmi měkkých procesů drcení a lisování

Celková kyselost

6,32 g/dm3

Vínař

Rui Roboredo Madeira

Stárnutí

9 měsíců ve francouzských dubových sudech, fermentace a fáze s mícháním jemných kalů

PH

3,23

Ocenění

Zlatá medaile – Concours Mondial de Bruxelles; Zlatá medaile – Festival do Vinho do Douro Superior; Stříbrná medaile Mundus Vini; 17 Pts – Revista de Vinhos