Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Čisté víno citrusové barvy, s tropickými ovocnými vůněmi, jako je marhule, citron a mandarin, s květinovými náznaky. Čerstvé, složité a dobře strukturované víno s trvalým povrchem

Spotřeba

12 - 14oC

Užijte si to

Saláty, měkkýše, grilovaná nebo pečená ryba a bílé maso

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Hráči

Roupeiro, Viognier, Verdelho a Sauvignon Blanc

Alkohol

14 %

Vinifikace

Hrozny jsou lisovány s ochranou před oxidací.Statická dekantace probíhá po dobu 48 hodin a alkoholová fermentace se provádí u každé odrůdy hroznů v nerezových kádích s kontrolovanou teplotou

Celková kyselost

5,4 g/l

Vínař

Luís Mira, Tiago Garcia a Ricardo Constantino

Stárnutí

Po kvašení je víno zralé “sur lies” po dobu 3 měsíců. Po balení je lahvička 2 měsíce odpočívá

PH

3.43