Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Představuje velkou jemnost v útoku a objemu a spoustu svěžesti, díky čemuž má zvláště výrazné limonádové pocity a minerální tóny

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Mořské plody, grilovaná čerstvá ryba, bílé maso a jako aperitiv

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Hráči

Antão Vaz a Arinto

Alkohol

12,5 %

Vinifikace

Skládky se třídí dopravníkem, lisují se pneumatickým lisem při teplotě 2 °C se stonkami i bez nich. Alkoholická fermentace a stárnutí při nízkých teplotách, které zůstávají 3 měsíce před lahvováním na plynech s mírným stlačením

Celková kyselost

6,1 g/l

Vínař

Pedro Pereira Gonçalves

PH

3,2

Ocenění

Stříbrná medaile - Concours International de Lyon