Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Exuberantní a složitá kytice černých plodů harmonicky kombinovaná s aromatickými náznaky (mentol a tabák) a také s nápisem koření. Dobře vyvážená, kulatá, bohatá chuť ovoce a koření, dobrá koncentrace taninů, dlouhá trvanlivost

Užijte si to

Plně ochucené a pečené červené maso, zvěřina a vepřové maso

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon a Touriga Nacional

Alkohol

15%

Vinifikace

Totální destemming.Macerace před fermentací po dobu 48 hodin.Fermentace s řízenou teplotou (22ºC-28ºC) v otevřených kádích (lagares) s automatickými rozvaděči.Malolatické kvašení v dubových sudech

Celková kyselost

5,9 g/l

Vínař

Alexandre Relvas

Stárnutí

18 měsíců ve 400L barelech z francouzského dubu

PH

3.52