Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Je to víno granátové barvy, které má dobrou aromatickou složitost s nápisem zralého ovoce a některých koření. V ústech se představuje s dobrým objemem a taniny se představují dobře zralé, vykazuje dobrou složitost a končí dlouhým povrchem.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional a Syrah

Alkohol

14 %

Vinifikace

Ruční sklizeň. Úplné odvrácení. Předfermentační studená macerace po dobu 2 dnů. Fermentace v nádržích z nerezové oceli s regulací teploty 26 / 27oC.

Celková kyselost

6 g/l

Vínař

Luís Louro a Inês Capão

Stárnutí

1 rok v 300L francouzských dubových sudech (30% nových).

PH

3.5