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Mest kjent for sin vintage portvin som kommer fra sin egen quinta. Den beste vinen, den Quinta do Noval Nacional Vintage, også, en liten tomt i hjertet av vingården. Hele hans virksomhet er basert på hans quinta, i Douro Valley. Quinta do Noval er det eneste historiske huset i Porto som bærer navnet på vingården. Identiteten til Quinta do Noval den er forankret i sitt territorium.
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