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Intimamente ligada a história da Casa, a Quinta da Ínsua está na orige dos tão apreciados produtos gourmet que são hoje um ex libris do Hotel. Desde
o século XVIII que são produzidas nos pomares envolventes as maçãs Bravo de Esmolfe, Golden e Starking.
A pecuária actividade está presente Desde 1908, ano em que foram introduzidas na Quinta as primeiras ovelhas. Actualmente, os queijos Casa da Ínsua, produtos D.O.P, são provenientes do leite das 80 novels de raça Serra da Estrela existentes na quinta. As deliciosas maçãs encontram-se à venda na Loja da Quinta, bem como as compotas, de maçã e também de framboesa, abóbora e morango, confeccionadas de acordo com receitas seculares. Aí poderá também encontrar o Queijo Serra da Estrela, o puríssimo azeite artesanal e, claro está, os reputados vinhos do Dão Casa da Ínsua, orgulhosamente produced “em casa”.
Intimamente ligada a historia da Casa, a Quinta da Ínsua está na orige dos tan apreciados productos gourmet que son hoje un ex libris do Hotel. fra
XVIII. som er produsert i våre omgivelser som maçãs Bravo de Esmolfe, Golden e Starking.
A pecuária actividade está presente Desde 1908, ano em que fueron introduzidas na Quinta como primeiras ovellas. For øyeblikket er os queijos Casa da Ínsua, produtos D.O.P, provenientes do leite das 80 novels de raça Serra da Estrela existentes na quinta. Som deilige maçãs finnes de til salgs i Loja da Quinta, samt som kompoter, de maçã og også av bringebær, avokado og morango, tilberedt i samsvar med verdslige oppskrifter. Her kan du også finne Queijo Serra da Estrela, o puríssimo azeite artesanal e, claro está, os reputados vinos do Dão Casa da Ínsua, orgulhosamente producido “em casa”.
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