Tojo Blanc de Noirs Valkoviini on vihreänkeltainen. Aromia, jossa on vihreää hedelmää (omenaa ja päärynää), valkoisia kukkia ja hiukan minttaa. Korva on sileä, ympäröivä ja yllättävän rakenteellinen.

Erinomainen salaattien, merieläinten ja kalaruokien seura.