Tojo Blanc de Noirs Witte wijn heeft een groen-gele kleur. Aroma met noten van groen fruit (appel en peer), witte bloemen en een vleugje munt. Het gehemelte is glad, omsluitend en verrassend gestructureerd.

Uitstekend als bijgerecht bij salades, zeevruchten en diverse visgerechten.