Adega Mãe Biovalkoviinillä on elävä ja voimakas aromaatti, jossa valkoiset hedelmät ja sitrushedelmien tuoreus ovat pääasiassa käytettyjen rypälelajien hyvää aromaattista yhdistelmää.

Happamuus, hyvä tuoreus, keskinkertainen ja tasapainoinen keho, jossa on valkoisia hedelmiä ja elävä lopetus.

Ihanteellinen kaikenlaisten kalojen ja merieläinten sekä sushin ja salaattien kanssa.