Luettelo tuotteista tuotemerkeittäin Quinta de Santiago

Tämä Quinta de Santiago, joka rakennettiin vuonna 1899, kuului Maria de Liman Esteves Santiagon esi-isille ja on edelleen heidän jälkeläistensä hallussa. Quinta sijaitsee Monção Vila Raiana Portuguesa -alueella Monção ja Melgaçon osa-alueella, ja sen pinta-ala on yhdeksän hehtaaria, joista kuusi hehtaaria on 3-9 vuotta vanhoja viiniköynnöksiä.

Noin sata vuotta Quinta de Santiago'sen pääasiallinen toiminta oli viinien, oliiviöljyn, lupinien, viljojen, hedelmien jne.

Vuonna 2009 alkuperäisen omistajan lapsenlapsen ja lastenlasten kädessä ja maallisen viinintuotannon perinteen myötä perhe päätti omistaa elämänsä viinien tuotantoon, pullottamiseen ja kaupallistamiseen omalla tuotemerkillään.

Samana vuonna aloitettiin syvällinen viinitarhojen rakenneuudistus, jonka pääasiallisena tavoitteena oli Alvarinho monocasta -viljelyn tuotanto sekä istutus- ja johtojärjestelmien käyttö, jotka mahdollistaisivat paremman kasvillisen kehityksen.

Uudet viinitarhat istutettiin selvästi määritellyille alueille rikkomalla perinteen sekoittaa eri lajikkeita samaan tonttiin.

Käsittely-, kypsytys- ja poiminta-aikojen yhdenmukaistamisen myötä prosessin tehokkuus paranee selvästi, mikä johtaa paljon tasaisempaan, kontrolloitavaan ja taloudellisesti tehokkaampaan tuotantoon.

Talon alapuolella sijaitseva vanha viinikellarit toimii nykyään kylpylänä vierailijoiden gastronomisille lounaille ja maisteluille.

Uusi kellari, jonka rakentaminen alkaa vuonna 2013 ja päättyy vuoden 2014 lopulla, yhdistää kehittyneimmän teknologian korkealaatuiseen arkkitehtuuriin

Vuonna 1899 rakennettu Quinta de Santiagokuului Maria de Lima Esteves Santiagon esi-isille ja on edelleen heidän jälkeläistensä hallussa. Monção Vila Raiana Portuguesassa, Monçãon ja Melgaçon osa-alueella sijaitsevassa Quintassa on 9 hehtaaria, joista 6 on istutettu 3–9-vuotiaille viiniköynnöksille, yksinomaan savisavimaahan.

Noin 100 vuoden ajan Quinta de Santiagopääasiallinen toiminta oli viinien, oliiviöljyn, lupiinien, viljan, hedelmien jne. tuotanto omaan kulutukseen.

Vuonna 2009 alkuperäisen omistajan pojanpojan ja lastenlastenlasten kädestä ja viinintuotannon maallisella perinteellä perhe päätti omistaa elämänsä viinien tuotantoon, pullotukseen ja kaupallistamiseen omalla tuotemerkillään.

Samana vuonna aloitettiin viinitarhojen syvä rakenneuudistus, jonka päätavoitteet olivat Alvarinho monocastan tuotanto ja istutus- ja johtamisjärjestelmien käyttö, jotka mahdollistaisivat paremman kasvullisen kehityksen.

Uudet viinitarhat istutettiin selkeästi määritellyille alueille, mikä rikkoi perinnettä sekoittaa eri lajikkeita samalle tontille.

Käsittely-, kypsytys- ja keräilyaikojen homogenisoinnin myötä prosessin tehokkuus paranee, mikä johtaa tuotantoon, joka on paljon tasaisempaa, hallittavampaa ja taloudellisesti tehokkaampaa.

Talon alapuolella sijaitseva vanha viinikellari toimii nyt taustana vierailijoiden gastronomisille lounaille ja maisteluille.

Uusi kellari, jonka rakentaminen alkaa vuonna 2013 ja päättyy vuoden 2014 lopussa, yhdistää edistyneimmän teknologian korkealaatuiseen arkkitehtuuriin, mikä tekee siitä yhden vierailukohteista.