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Bacalhôa Moscatel Superior 2002
Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., einer der größten und innovativsten Weinunternehmen in Portugal, hat im Laufe der Jahre eine breite Palette von Weinen entwickelt, die ihm einen soliden Ruf und die Präferenz der nationalen und internationalen Verbraucher verdient. Präsentiert in 7 portugiesischen Weinbauregionen, mit insgesamt 1200ha Weinbergen, 40 Farmen, 40 verschiedenen Weinbergen und 4 vinösen Zentren (Zellen), zeichnet sich das Unternehmen im Markt durch seine Größe und Autonomie in 70% in der eigenen Produktion aus
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Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., einer der größten und innovativsten Weinunternehmen in Portugal, hat im Laufe der Jahre eine breite Palette von Weinen entwickelt, die ihm einen soliden Ruf und die Präferenz der nationalen und internationalen Verbraucher verdient. Präsentiert in 7 portugiesischen Weinbauregionen, mit insgesamt 1200ha Weinbergen, 40 Farmen, 40 verschiedenen Weinbergen und 4 vinösen Zentren (Zellen), zeichnet sich das Unternehmen im Markt durch seine Größe und Autonomie in 70% in der eigenen Produktion aus
Bmsp5249
Technische Daten
- Region
- Península de Setúbal
- Verkostungsnotizen
- Intense and complex aroma and flavours of orange blossom and peal, dry apricots, marmalade, raisins, figs, nuts and earl grey tea hints. It shows a full palate and a good balance between sweetness, acidity, bitterness and all the aromas
- Verbrauch
- 12 - 14ºC
- Genießen
- Ideal as an aperitif with foiegrasor with a large variety of strong cheeses, as adigestive or together with a crème brûlée, dark chocolate, almonds and hazelnuts based desserts. Always serve very cool
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Fortified
- Jahr
- 2002
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Moscatel de Setúbal
- Alkohol
- 19%
- Vinifikation
- Short fermentation period in contact with the skins, which is then interrupted by the addition of quality grape alcohol. The wine macerates until the end of winter (5 to 6 months) to allow full extraction of flavour and aroma
- Gesamtsäure
- 7.7 g//l
- Weinbauer
- Filipa Tomaz da Costa
- Alterung
- 8 years of barrel maturation in 200-litre oak wood casks, in a carefully monitored environment. These casks will have been previously used in the ageing of malt whisky
- Ph
- 3.05
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Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., einer der größten und innovativsten Weinunternehmen in Portugal, hat im Laufe der Jahre eine breite Palette von Weinen entwickelt, die ihm einen soliden Ruf und die Präferenz der nationalen und internationalen Verbraucher verdient. Präsentiert in 7 portugiesischen Weinbauregionen, mit insgesamt 1200ha Weinbergen, 40 Farmen, 40 verschiedenen Weinbergen und 4 vinösen Zentren (Zellen), zeichnet sich das Unternehmen im Markt durch seine Größe und Autonomie in 70% in der eigenen Produktion aus
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