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Riso 2013 Rotwein
Herdade do Vau Das Hotel befindet sich im Alentejo, in der Nähe des Flusses Guadiana, im Zentrum eines Dreiecks von drei historischen Städten - Beja, Serpa und Mértola.
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Herdade do Vau Das Hotel befindet sich im Alentejo, in der Nähe des Flusses Guadiana, im Zentrum eines Dreiecks von drei historischen Städten - Beja, Serpa und Mértola.
Rsrd3490
Technische Daten
- Region
- Alentejo
- Verkostungsnotizen
- Good intensity, with emphasis on balsamic notes of cedar, tobacco case and resin, pepper and clove spices, ripe red fruit and a very well integrated wood. Good volume, good acidity, good quality tannins, very obvious red fruit
- Genießen
- Fish in the oven to a black pork meat, mushroom risotto and also with goat cheeses
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Red Wine
- Jahr
- 2013
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Touriga Nacional, Syrah, Alfrocheiro and Sousão
- Alkohol
- 13.5%
- Vinifikation
- Follows a manual selection and stem removal process on a conveyor and the initial soft squeezing of the grapes, that are left to ferment under controlled temperatures. The mix is then subject to final maceration andsecondary fermentation
- Gesamtsäure
- 5,6 g/l
- Weinbauer
- Miguel de Sousa Otto
- Alterung
- 10 months in French (75%) and American (25%) oak barrels
- Ph
- 3,69
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Herdade do Vau Das Hotel befindet sich im Alentejo, in der Nähe des Flusses Guadiana, im Zentrum eines Dreiecks von drei historischen Städten - Beja, Serpa und Mértola.
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