Alvarinho Pet Nat er en mousserende vin inspireret af forfædrenes metode, en vin med naturlig bevægelse og elegant bobling

I denne proces, hvor der kun foretages en lille indsats, afsluttes den første alkoholholdige gærning i flaske uden brug af dégorgement eller tilsætning af sukker.

Innovation har ført Soalheiro til vine, der tidligere syntes usandsynligt at eksperimentere med Alvarinho-vinsorten. Denne Pet Nat bekræfter sortsens elasticitet og foreslår en afslappet opdagelse af en let og ungdommelig mousserende vin