Pretexto hvid er en blanding af de traditionelle druer fra højhøjdevine og granitjord i Dão-vinregionen. De druer, der udgør denne blanding, er for det meste Encruzado og Bical, og Gouveio, Malvasia Fina og Cerceal Branco i en lille procentdel. Naturligt gæret og lagret i de samme kar af cement og rustfrit stål er en meget behagelig vin, med creme og kompleksitet, der allerede tillader parring med noget gastronomi. Det er en hvid blanding der taler for de vingårde og jordområder hvor den stammer fra.