Pretexto white je směs tradičních hroznů z vysokohorských vinic a žulových půd vinařské oblasti Dão.Hrozny, které tvoří tuto směs, jsou většinou Encruzado a Bical a v malém procentu Gouveio, Malvasia Fina a Cerceal Branco.Přirozeně fermentované a zrající ve stejných kádích z cementu a nerezu je velmi příjemné víno s krémovostí a komplexností, která již umožňuje spárování s nějakou gastronomií.Je to bílá směs, která mluví za vinice a půdy, které ji pocházejí.