Produktinformation

Region

Douro

Smagnoter

Smukke farver. Næsen er domineret af grøntsagsmærker, mere skjult frugt. I munden er den mindre energisk end den foreslåede aroma, med afrundede og glatte tanniner, modne og smukke frugter i slutningen

Forbrug

16oC

Nyd det

Nyd med røde oste og kød, stege og grillet kød

Flaskens størrelse

Hvidt kød, pastaretter og grillet fisk og skaldyr

Land

Portugal

Type

Rødvin

År

2017

Vægt

1.5

Cast

Rufete, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz og mange andre typiske Douro

Alkohol

15%

Vinifikation

Derefter udvælges druerne, før de føres ind i vingården. Hver pakke fermenteres separat enten i granitlagrene eller i rustfrit ståltanke

Total surhed

5,0 g/l

Vinproducent

Cristiano van Zeller

Aldring

21 måneder i barriques (60% nye og 40% enårig)

Ph

3,73