I Quinta das Carvalhas er Touriga Nacional den mest plantede druesort med 25 ha af det samlede areal på 135 ha. Vi har opdaget i Vinha da Cascalheira, et af ejendommens mange terroirs, en lille parcel tæt på floden Torto, som nyder godt af meget dårlige jordbund, sydlig sollys og et specifikt mikroklima, hvilket giver komplekse, men intense aromatiske vine med en meget fin karakter