Mateus Nicolau de Almeida, er en person af en foruroligende enkelhed, som heller ikke synes at bære kælenavnet traditionen i en familie med mange år i métier af vine. Uddannelse, fulgte Faderens sti, studerede i Bordeaux. Da han vendte tilbage, dedikerede han sig krop og sjæl til projektet Muxagat. Deres vine udstråler ægthed.