Encostas do Peso hvidvin er er kendetegnet ved sin ungdom, sin vidunderlige frugtduft og sin lyse og citrine farve. I munden overfører den friskhed og udvikler sig elegant til en vin af fremragende volumen og tekstur, meget godt integreret i behagelige noter af mineralitet. En forførende vin, der er frisk, afbalanceret og med god vedholdenhed, ideel til at ledsage grillet fisk, skaldyr, æg eller lever pasta starter og let kogte hvide kød.