Produktinformation

Region

Douro

Smagnoter

Dyb rubinfarve. Violeter, tørrede mørke plommer og liquorice.Smooth som fløjls, raffineret struktur, dejlig balance og friskhed, ren elegance! Det giver masser af fornøjelse allerede, men det vil stadig ældes smukt i mindst 10 år

Forbrug

17oC

Nyd det

Krydrede retter og vildt.

Flaskens størrelse

Hvidt kød, pastaretter og grillet fisk og skaldyr

Land

Portugal

Type

Rødvin

År

2008

Vægt

1.5

Cast

Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, gamle vine

Alkohol

14,5 %

Vinifikation

Det er total afbrænding. Gæring og maceration i 10 dage

Total surhed

5 g/dm3

Vinproducent

Tiago Alves de Sousa

Aldring

16 måneder i nye franske Allier-egetræsfade og 12 måneder i flaske

Ph

3.59